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Pappadums sind handgerollte Linsenfladen
Zum Ausbacken in Fritteuse & Pfanne
Nordindien Style
Beschreibung & Zutaten
Pappadums sind handgerollte Linsenfladen, die bei der Zubereitung in Öl schnell aufgehen und sehr knusprig werden. In Indien werden sie gerne als Beilage oder auch als Vorspeise und Snack mit verschiedenen Chutneys, Pickles und Dips gegessen.
Zutaten: Linsenmehl (93%), Speisesalz, Backtriebmittel Calciumcarbonat; Kokosöl, Reismehl. Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.
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