Die Wela Klare Delikatess Suppe Classic – 1kg ist eine vielseitig einsetzbare Suppenpaste, die mit ihrem milden, aber zugleich aromatischen Geschmack überzeugt. Sie löst sich schnell auf und eignet sich hervorragend als Basis für klare Suppen, kräftige Bouillons, Saucen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Auch für die Verfeinerung von Gemüse-, Fleisch- oder Beilagengerichten ist sie ideal. Mit der praktischen 1kg-Dose bietet sie hohe Ergiebigkeit und ist daher optimal für Gastronomie, Großküchen und Haushalte mit größerem Verbrauch geeignet.
Zutaten:
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Rinderfett, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Karotten, Lauch, Petersilie, Gewürze (Pfeffer, SELLERIE, Muskatblüte), Rindfleischextrakt.
Allergenliste:
Enthält: SELLERIE
Anwendungsbeispiele:
-
Als Basis für klare Suppen und kräftige Bouillons
-
Zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten
-
Für die Zubereitung aromatischer Rahm- und Bratensaucen
-
Als geschmackvolle Grundlage für Schmorgerichte
-
Zum Würzen von Reis-, Nudel- oder Kartoffelbeilagen
Rezepte:
Rezept 1 – Rinderkraftbrühe mit Einlage
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
-
1 Liter Wasser in einem Topf erhitzen.
-
2–3 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren und vollständig auflösen.
-
Nach Belieben Markklößchen, Nudeln oder Gemüsewürfel hinzufügen.
-
10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Einlage gar ist.
-
Heiß servieren und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp: Etwas Muskatnuss verleiht zusätzliche Würze.
Rezept 2 – Feine Rahmsauce
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
-
Den Bratensatz von Fleisch oder Gemüse in einer Pfanne mit 200 ml Wasser ablöschen.
-
1–2 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren und aufkochen lassen.
-
100 ml Sahne zugeben und cremig einkochen lassen.
-
Mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
-
Zu Fleisch- oder Gemüsegerichten servieren.
Tipp: Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill abrunden.
Rezept 3 – Gemüse-Hackfleisch-Eintopf
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
-
Hackfleisch in einem großen Topf mit etwas Öl krümelig anbraten.
-
Zwiebeln, Karotten und Sellerie würfeln und hinzufügen.
-
Mit 1 Liter Wasser ablöschen und 3 Esslöffel Wela Klare Delikatess Suppe einrühren.
-
Alles ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
-
Mit frischen Kräutern wie Petersilie abschmecken und heiß servieren.
Tipp: Mit Kartoffelwürfeln ergänzt wird der Eintopf noch herzhafter und sättigender.
