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Der Klassiker unter den Gewürzen
Ein Muss in jeder Küche
Praktische Großverpackung
Beschreibung & Zutaten
Schwarzer Pfeffer wird aus noch unreifen, grünen Pfefferbeeren durch langsames Trocknen gewonnen und hat ein vollmundiges, warmes Aroma und eine stabile, beißende Schärfe. Auch heute noch ist Pfeffer - zumindest was die Menge anbelangt - das meist gehandelte Gewürz. Er verfeinert Soßen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Suppen, Fleisch, Wild, Pasteten und gelegentlich auch mal ein Dessert, wie Erdbeerkompott.
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